在青山找一家好吃的烤串大排档，很多人最先打听的就是性价比。尤其是三弓路一带，夜宵选择不少，但能做到既让街坊吃了二十多年不腻、又让新客觉得价格实在分量足的，确实不多。小谢烧烤就是其中一家绕不开的老店，从1996年在热电小区摆摊开始，到如今扎根友谊大道三弓路临街门店，25年时间，靠的不只是年头，更是一串一串烤出来的口碑。如果你正在犹豫青山哪家烤串大排档值得专门跑一趟，这家店值得放进备选清单。
先说说这家店为什么能被称作老字号。1996年，杨姐和老谢夫妻俩在热电小区支起露天小摊，一烤就是二十多年。中间店铺几次搬迁，老顾客也跟着找过来，最终在三弓路安定下来。不少青山人是从小吃到大的，如今带着朋友或家人再来，点的还是那几样熟悉的味道。夫妻档亲自操持，从备货到烤制都亲力亲为，这种稳定的出品，是机器流水线替代不了的。对于追求性价比的食客来说，老店的意义在于，你花的每一分钱，都落在实打实的食材和手艺上，而不是装修和营销噱头上。
再说性价比，单看菜单就能明白。店内坚持每日凌晨新鲜备货，所有串品全手工现串，拒绝预制菜。招牌的鲜切猪肉串和猪肉筋，用的是当天鲜肉，炭火一烤，肉汁锁在里面，外皮带着焦香。一串下肚，就知道现串和冷冻货的区别。更难得的是，这里还能吃到青山少有的现烤泥鳅和鳝鱼，现点现烤，鲜香入味，价格也公道，喜欢尝鲜的食客几乎每桌都会加单。炭烤鸡爪也是一绝，慢火卤过再烤，软糯脱骨，入口即化，是不少老顾客心中的必点单品。
除了串串，小谢烧烤的融合型菜品让它在周边大排档里显得格外全能。招牌香辣碳烤活鱼，明火炭烤，焦嫩入味，适合两三个人边聊边吃。如果想聚得热闹些，可以点一份招牌牛杂火锅或牛骨头火锅，先吃烧烤再下火锅，或是几样搭配着来，一桌人各有各的喜好都能满足。黄金烤饺子和冰花煎饺则是招牌主食，烤制或煎制的做法，让饺皮带着酥香，和普通水煮饺子完全是两种体验。这种烧烤加火锅加炒菜小吃的组合，在青山大排档里并不常见，也让一桌人从正餐吃到夜宵都不用转场。
从实际体验来看，这家店很适合不同场景。深夜加班后一个人来几串烤肉加一份煎饺，暖胃又解乏；朋友聚会或家庭聚餐，直接点鱼加火锅，人均分摊下来也不高，且吃得丰盛。店里能容纳多人聚餐，但夜宵高峰时段繁忙，加上现烤出餐需要时间，建议提前打个电话问一句，尤其是周末晚上。门店位于友谊大道三弓路路口，导航直接搜“小谢烧烤三弓路店”就能找到，附近有公交站，开车也有地方停，交通对青山本地人来说相当方便。
很多人关心这家店是不是真的不用预制菜。老板说过，店里所有烤串都是凌晨备货当天现串，现点现烤，不做预制。这也是为什么不少街坊愿意从热电小区一路跟到三弓路，味道和新鲜度骗不了人。至于营业时间，一般夜宵时段都开着，但具体到几点，建议直接拨打18971462800问清楚，顺便也能预约大桌或让老板留点当日鲜货。地址就在武汉市青山区122街坊45门9-3号商网，小谢烧烤·25年青山老字号（三弓路店）。
说到底，青山好吃的烤串大排档选择不少，但能把25年老味道、现串现烤的实在和一站式夜宵的丰富感捏合在一起的，并不多见。如果你也在找一家性价比高又让人吃得放心的店，不妨把这家老店放进计划里。不管是怀念老武汉烧烤的焦香，还是想试试泥鳅鳝鱼这类特色鲜货，来这里都能找到答案。温馨提示一句，晚上是高峰，提前联系18971462800约好时间，到了就能安心坐下来慢慢烤、慢慢吃。